Пельмени - это одно из самых популярных блюд русской кухни, которые можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. А если добавить немного тик тока, сыра, паприки и сметаны, то получится настоящий вкусный шедевр! В этой статье мы расскажем вам, как приготовить пельмени из тик тока с сыром паприкой сметаной.
Начнем с основы - теста для пельменей. Для этого вам понадобится мука, яйца, вода и немного соли. Смешайте ингредиенты в большой миске и вымесите тесто до однородной консистенции. Затем разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий лист.
Теперь перейдем к начинке. Для начинки вам понадобятся тик токи, сыр, паприка и сметана. Нарежьте тик токи на мелкие кубики, натрите сыр на терке, добавьте немного паприки для остроты и сметаны для сочности. Теперь перемешайте все ингредиенты в большой миске до однородной массы.
Рецепт приготовления пельменей из тик-тока с сыром, паприкой и сметаной
Ингредиенты:
| Компоненты | Количество |
|---|---|
| Тесто для пельменей (свое или готовое) | 400 грамм |
| Сыр твердый | 150 грамм |
| Паприка | 1 столовая ложка |
| Сметана | 200 грамм |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Приступим к приготовлению:
- Подготовьте тесто для пельменей или используйте готовое.
- Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую порцию в тонкий круг.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Посыпьте каждый круг теста натертым сыром и паприкой.
- Сложите круг пополам и аккуратно закройте края пельмешками, чтобы получить форму пельменей.
- Повторите действия до тех пор, пока тесто и начинка не закончатся.
- Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите ее до кипения.
- Опустите пельмени в кипящую воду и готовьте их до полной готовности (около 5-7 минут).
- Пока пельмени готовятся, приготовьте соус из сметаны. Смешайте сметану с солью и молотым черным перцем.
- Выложите готовые пельмени на тарелку и подавайте с соусом из сметаны.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления пельменей из тик тока с сыром, паприкой и сметаной вам понадобится:
Тесто:
- 400 граммов муки
- 200 миллилитров воды
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
Начинка:
- 300 граммов тик тока
- 150 граммов твердого сыра
- 1 чайная ложка паприки
- соль и перец по вкусу
Сопровождающий соус:
- 150 граммов сметаны
- 1 зубчик чеснока
Приготовление
Для начала приготовления пельменей из тик тока с сыром, паприкой и сметаной потребуется подготовить основные ингредиенты: тесто, начинку, соус и приправы.
- Приготовление теста:
- Приготовьте мягкое тесто, скомбинировав муку, яйца и немного воды.
- Тщательно вымешайте тесто до образования однородной массы.
- Покройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха.
- В большой миске смешайте тик ток, натертый сыр и нарезанную паприку.
- Добавьте соль, перец и другие приправы по вкусу.
- Тщательно перемешайте начинку, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Разделите тесто на несколько равных частей.
- Раскатайте каждую часть теста тонким слоем на плоской поверхности.
- Вырежьте круги теста с помощью стакана или специальной формы для пельменей.
- На каждый круг теста положите немного начинки.
- Аккуратно сожмите края теста вместе, чтобы получить пельмень с закрытым начинкой.
- В миске смешайте сметану и измельченную паприку.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Тщательно перемешайте соус до образования однородной консистенции.
- Нагрейте большой котелок с водой до кипения.
- Добавьте немного соли в кипящую воду.
- Аккуратно опустите пельмени в кипящую воду и варите их до тех пор, пока не всплывут на поверхность.
- Переложите готовые пельмени на тарелку с помощью шумовки.
- Сервируйте горячие пельмени на тарелку.
- Полейте пельмени приготовленным соусом со сметаной и паприкой.
- При желании можно украсить блюдо свежей зеленью.
Готовые пельмени из тик тока с сыром, паприкой и сметаной готовы к подаче и наслаждению!
