Цезарь ролл с наггетсами - это оригинальное сочетание наивкуснейших ингредиентов. Это блюдо станет прекрасным выбором для праздничного стола или ужина в кругу семьи и друзей.
Цезарь ролл – это своеобразная интерпретация классического цезаря, только в виде роллов. Обернутые в лаваш и запеченные в духовке, они приобретают нежный аромат и хрустящую корочку. А сочетание с наггетсами добавляет блюду пикантности и оригинальности.
Чтобы приготовить цезарь ролл с наггетсами в домашних условиях, вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые можно найти в любом супермаркете. Рецепт несложный, и справится с ним даже начинающий кулинар.
Рецепт приготовления цезарь ролл в домашних условиях с наггетсами
Ингредиенты:
- 400 гр куриного филе
- 200 гр муки
- 2 яйца
- 200 гр хлебных крошек
- По 1 чайной ложке соли и перца
- 200 гр сыра моцарелла
- 10 гр грубо нарезанного салата айсберг
- 5 шт шпината
- 5 шт помидоров черри
- 1 шт авокадо
- 100 гр майонеза
- По 1 столовой ложке сока лимона и соевого соуса
- По 1 зубчику чеснока и гвоздике
- 1 чайная ложка молотого перца
- 1 чайная ложка ворчестерского соуса
- 5 шт моркови
- 100 гр гороховой ростков
Приготовление:
- Приготовьте наггетсы. Отрежьте куриное филе на кусочки. Подготовьте три миски: одну с мукой, вторую с разбитыми яйцами, и третью с хлебными крошками. Обваляйте кусочки куриного филе сначала в муке, затем в яйцах, и в конце в хлебных крошках. Обжарьте кусочки филе на среднем огне в сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Отложите наггетсы на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
- Подготовьте овощи и заправку. Нарежьте салат айсберг и шпинат на полоски. Порежьте помидоры черри и авокадо кубиками. В миске смешайте майонез, сок лимона, соевый соус, пропущенный через пресс зубчик чеснока, гвоздику, молотый перец и ворчестерский соус.
- Сделайте рисовую бумагу. Помассируйте свежность в ней, намочите в холодной воде в течение 1 минуты, и выложите на кухонное полотенце, чтобы она немного подсохла и стала липкой.
- Начините складывать роллы. На большом листе рисовой бумаги выложите полоску овощей и ломтик сыра моцарелла, накройте наггетсами и дольками авокадо. Затем аккуратно скрутите рисовую бумагу в рулет.
- Нарежьте рулет обратно на несколько частей.
- Приготовьте гарнир. Очистите и натрите на терке морковь. Смешайте морковь с гороховыми ростками.
- Подайте рисовые роллы на тарелке с гарниром и соусом на выбор.
Теперь, когда Вы знаете рецепт приготовления цезарь ролла с наггетсами, можете порадовать себя и своих близких новым оригинальным блюдом!
Составляющие цезарь ролл:
1. Рисовая бумага: использование специальной тонкой прозрачной бумаги, которая будет обворачивать начинку.
2. Салат листовой: свежий и хрустящий салат, такой как романо или айсберг, который будет использоваться для обворачивания ролла.
3. Куриные наггетсы: кусочки куриного мяса, покрытые хрустящей панировкой, которые придадут роллу дополнительный вкус и текстуру.
4. Томаты: сочные и спелые томаты, которые добавят свежести и яркости в ролл.
5. Огурцы: свежие огурцы с хрустящей текстурой, которые придадут роллу структуру и свежий вкус.
6. Айсберг: свежий и хрустящий салат, который добавит роллу дополнительную текстуру и свежесть.
7. Яйца: сваренные яйца, нарезанные на полукольца, которые придадут роллу дополнительный вкус и белковую составляющую.
8. Цезарь соус: основной ингредиент цезарь ролла, придающий ему неповторимый вкус и аромат.
9. Сыр: нарезанный на тонкие полоски сыр, который придаст роллу дополнительный вкус и пикантность.
10. Дополнительные ингредиенты: морепродукты (креветки, крабовые палочки), перец чили, зеленый лук, перепелиные яйца, майонез, лимонный сок и другие ингредиенты по желанию.
Шаги по приготовлению цезарь ролл:
1. Приготовьте все необходимые ингредиенты: листья салата, тонко нарезанное куриное филе, кусочки помидора, нарезанное яйцо, сыр пармезан, листья базилика и пшеничные тортильи.
2. Сложите тортильи на рабочей поверхности и аккуратно нанесите на них листья салата.
3. Равномерно распределите на листьях салата куриное филе, помидоры, яйцо, сыр пармезан и листья базилика.
4. Закройте начинку тортильями, аккуратно перекатывая их в рулетик.
5. Поставьте рулетики в холодильник на 30 минут, чтобы они слегка застыли и приобрели форму.
6. После охлаждения, аккуратно нарежьте роллы на кусочки нужной вам толщины.
7. Подавайте цезарь роллы на стол вместе с наггетсами. Приятного аппетита!
| Ингредиенты | Количество |
| Листья салата | несколько штук |
| Куриное филе | 200 г |
| Помидоры | 1 шт. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Сыр пармезан | 50 г |
| Листья базилика | несколько штук |
| Пшеничные тортильи | несколько штук |
Рецепт приготовления наггетсов:
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 яйца
- 100 г сухарей
- 50 г муки
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного перца
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки примерно одинакового размера.
- В отдельной тарелке разбейте яйца и взбейте их вилкой.
- В другой тарелке смешайте сухари, муку, соль и перец.
- Кусочки куриного филе обмакните сначала в яйцо, затем в смесь из сухарей и муки, хорошо прокатайте.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте наггетсы по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности мяса внутри.
- Выложите готовые наггетсы на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Наггетсы готовы! Подавайте их с соусом на ваш вкус, как самостоятельное блюдо или гарнир. Приятного аппетита!
Советы по подаче цезарь ролл с наггетсами:
1. Украсьте блюдо свежими овощами, такими как морковь, огурцы, помидоры и листья салата. Это добавит яркости и свежести вашей тарелке.
2. Подайте роллы в красивой блюдечке или на деревянной доске, чтобы придать блюду оригинальности.
3. Поместите соус для погружения в центр блюда, чтобы гости могли смаковать каждый кусочек вкусного ролла.
4. Подайте наггетсы в отдельной тарелке, чтобы гости могли выбирать, какую начинку использовать вместе с роллами.
5. При подаче цезарь ролл с наггетсами, предложите гостям различные соусы для погружения, такие как соевый соус, острый соус или соус на основе майонеза. Это добавит дополнительные вкусовые нотки и разнообразие в блюдо.
6. Добавьте на стол свежую зелень, такую как базилик или кинза, чтобы гости могли добавить ее в свои роллы или использовать в качестве декорации.
7. Подавайте цезарь ролл с наггетсами на столе, где гости могут легко достать к блюду и наслаждаться им, не отвлекаясь на поиск приборов или соусов.
8. Не забудьте предложить гостям свежие лимонные дольки, которые прекрасно подойдут к цезарь роллам и наггетсам.
9. Уверьтесь, что у гостей есть достаточно салфеток, чтобы они могли насладиться блюдом без стеснения и беспокойства о пачкании.
Сочетание крутящегося листа салата, хрустящего куриного филе и ароматного соуса цезарь делает этот ролл настоящим шедевром гастрономии. Добавление наггетсов придает ему особый вкус и делает его более сытным.
Помимо вкусовых качеств, приготовление цезарь ролла с наггетсами также является интересным и познавательным процессом. Полученное блюдо можно подать на ужин в кругу семьи или устроить тематическую вечеринку вместе с друзьями.
Не бойтесь экспериментировать – добавьте свой секретный ингредиент или измените порции по своему вкусу. Главное, чтобы получившийся цезарь ролл с наггетсами вызывал у вас и всех окружающих восторг и радость от приготовления и наслаждения.
Приятного аппетита и удачи в кулинарном творчестве!
